一、零食都是“害人精”？

　　当然不是！零食吃对了，其实没毛病，还能补充营养。零食是两餐之间补充能量和体力的加餐替代形式，不仅能满足孩子们的生理需要，还能增加生活乐趣，也是日常的一种饮食行为。

　　二、衡量肥胖程度的指标是什么？

　　虽说如此，但可不能由着孩子想吃就吃了。如果养成了不好的饮食习惯，摄入的能量超过了消耗的能量，孩子就会慢慢变成“小胖墩”。

　　怎么判断孩子是不是胖墩？不是靠目测，也不是靠简单的称重。而是有一套科学的标准：BMI（又称体重指数）它是目前世界公认的评定肥胖程度的分级方法。

　　BMI=体重（公斤数）/身高（㎡）

　　举个例子：小红今年10岁，体重45.5公斤，身高138.5厘米。她的BMI指数=45.5÷（1.385²）=23.7kg/㎡。

　　一般来说，判定孩子是否过胖，需要按照性别并对比每岁的标准值进行，但简单判定孩子肥胖的方法可按照以下进行：

●学龄前儿童的BMI超过19kg/㎡

●小学三年级以下超过20kg/㎡

●小学四年级以上超过24kg/㎡

●初中生超过26.5kg/㎡

●高中生超过28kg/㎡

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　　三、不同年龄段的儿童对零食的需求不同

　　要想孩子不变成“小胖墩”，要先了解不同年龄段的儿童对零食的需求。

• 2—5岁，学龄前期

　　这个阶段的孩子就是肉眼可见地在发育，3顿正餐+2次适量加餐，简直就是这个阶段孩子全面营养的保障，如果这个阶段要添加零食，应该少量而且选择健康零食。

•  6—12岁，学龄儿童

　　这个阶段的孩子，逐渐过渡为固定一日3餐，不加餐了，正餐的食物摄入量增加了。但因为吃饭时间间隔得比较长，不像以前那样中间还加餐，容易饿。而且以前的饮食习惯，容易产生零食需求。吃零食的话，要注意不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、含咖啡因饮料。

• 13—17岁，青少年

　　青春期的青少年，热量和营养需求巨大，食物选择也更自主，甚至会产生零食依赖，避免零食替代了正餐，不喝或少喝含糖饮料，不喝酒。

　　四、怎么选零食，其实也有讲究

　　知道了不同年龄段孩子的零食需求，就可以适当选择零食了。以下是“零食红绿灯”表格：多选绿灯食物、少选黄灯食物、避免红灯食物。

　　五、零食控制不住怎么办？

　　如果孩子很难控制零食量，那就请家长尝试参照下面的条款试试。

　　1.正餐前后半小时最好不吃零食。

　　2.晚上睡前1小时内，也不建议吃零食。

　　3.每天吃零食的次数不超过3次，食用量要小。

　　4.一天当中零食提供的总热量不超过总能量摄入的10％。

　　5.避免高糖、烟熏、油炸类及辛辣的零食。

　　6.零食不能太硬，会崩到牙齿，形状不能有明显尖锐突出物。

　　7.玩耍的时候不要吃零食。

　　六、买零食，看这5个信息！

　　买零食的时候，看配料表也是看零食适不适合孩子的一个重要参考标准。配料表只用关注下面这6个信息就可以了。

　　1、顺序

　　食品配料表是按照用量多少来排序的，排名越靠前，说明用量越多。一般来说配料表前三位就能大致判断自己吃下去的是什么。

　　2、长短

　　配料表越短，表示添加剂越少，可能都是新鲜材料；越长，添加剂越多。

　　3、反式脂肪酸

　　简单来说就是人体不需要的脂肪，就看他有没有就好了。

　　（油条、炸鸡、奶油蛋糕、蛋黄派、泡芙、冰淇淋、沙拉酱等都有它，摄入太多会增加患心血管疾病的风险）

　　4、食品添加剂

　　食品添加剂不用多说大家都懂，但是哪些才是添加剂？很多人就不知道了，这里列出一些常见的：

• 防腐剂：苯甲酸、苯甲酸钠、丙酸、山梨酸、双乙酸钠、亚硫酸氢钠等

• 甜味剂：赤藓糖醇、三氯蔗糖、糖精钠、甜蜜素、麦芽糖醇、阿斯巴甜、安赛蜜等

• 着色剂：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、焦糖色素、亮蓝等含颜色字眼

• 膨松剂：碳酸氢钠，碳酸氢氨等

　　5、过敏原信息

　　注意配料表有没有列出是否含有容易过敏的食物成分（如牛奶、鸡蛋、小麦、豆类、坚果、海鲜类等，这对过敏体质的孩子以及婴幼儿尤其重要）

　　6、食物标签

　　选择零食时，应阅读营养标签了解零食的营养特点，选择新鲜、营养和卫生的零食。食用前查看食品是否过期，同时观察卫生状况，确保食用安全。

　　各位家长们，看完这篇文章大家对零食知多少了呢？简单来说零食是可以吃的，但要有所选择，吃的时候不要离正餐太近，吃的量要少。